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La producción de verduras y hortalizas en San Luis Potosí no es suficiente para garantizar la demanda en el estado y país, productos como el jitomate, chile y aguacate conservarán altos costos al menos durante los próximos dos meses, mientras se obtienen principalmente las cosechas en Villa de Arista y Rioverde.

Así lo sostuvo el presidente de locatarios del Centro de Abastos, Pablo Martínez, quien dijo que los comerciantes esperan no haya cambios climáticos extremos que afecten las cosechas del jitomate, chile, cebolla y aguacate como sucedió el año pasado con el norte que cayó en Sinaloa que afectó 20 mil hectáreas y echó a perder el producto.

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El Fondo Sectorial de Investigación en Materia de Agrícola, Pecuaria, Acuacultura, Agrobiotecnología y Recursos Fitogenéticos emitióla convocatoria a las instituciones, universidades públicas y particulares, centros, empresas, laboratorios y demás personas físicas o morales dedicadas a la investigación científica y al desarrollo tecnológico para, a partir de hoy,  presentar proyectos que respondan a las siguientes demandas de investigación:

a) Mejoramiento genético de sorgo dulce para generar variedades con alto rendimiento agronómico y alto contenido de azúcares para la obtención de bioetanol.

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En 2010, las exportaciones agroalimentarias de México a la Unión Europea (UE) ascendieron a 878.09 millones de euros, cifra superior en 20.92 por ciento a lo registrado en 2009 (726.2 millones de euros) y consistente con la tendencia a la alza de los últimos seis años del Tratado de Libre Comercio Unión Europea-México (TLCUEM).

Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de su Consejería Agropecuaria de México para Europa, quien precisó los aumentos en las ventas agroalimentarias: en 2005, se obtuvieron 515.2 millones de euros; 2006, 566.08; 2007, 655.3; 2008, 761.2, y 2009, 726.2.

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Productores y agroempresas mexicanas participaron por segunda vez consecutiva en el evento Seoul Food And Hotel 2011, realizado en Corea del Sur del 26 al 29 de abril del presente año, tras lo que reportaron ventas por 22.6 millones de dólares (más de 271 millones de pesos); entre los productos con mayor potencial y demanda destacaron los cárnicos (cerdo y res).

En la edición 2011 de esta exposición asistieron productores y representantes de 14 agroempresas de carne de cerdo y res, tequila, jarabe de agave, licores, insulina, aguacate, chiles, frijoles, pepinillos y piña provenientes de 10 Estados --Sonora, Baja California, Sinaloa, Nuevo León, San Luis Potosí, Jalisco, Tlaxcala, Chihuahua, Michoacán y Distrito Federal.

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