Líder Nacional de Pacto por la Comida, iniciativa de la Red BAMX

• Bióloga por la UNAM, con estudios de maestría en Biotecnología Aplicada por la Universidad de las Islas Baleares (España) y una maestría en Política y Gestión Energética y Medioambiental por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO México).
• Cuenta con 18 años de experiencia en el sector ambiental a nivel federal, donde colaboró en temas de biodiversidad, bioseguridad y sustentabilidad.
• Actualmente se desempeña como Líder Nacional de Pacto por la Comida, iniciativa de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) orientada a promover la colaboración multisectorial para medir, prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en el país.
• Bajo su liderazgo, ha fortalecido alianzas con el sector privado, la academia y la sociedad civil, promoviendo modelos de economía circular y mecanismos de aprovechamiento de alimentos no consumidos.

Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola expondrá el tema:

Beneficio de medir la pérdida y el desperdicio de alimentos en el campo

Asesor técnico en Inocuidad Alimentaria, Seguridad y Salud en el Trabajo y Medioambiente para AHIFORES

• Es Ingeniero Bioquímico en Alimentos, con una especialidad en Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Cuenta 15 años de experiencia en el sector alimentario, abarcando tanto el ámbito agrícola como el de bebidas
• Se ha desempeñado como asesor técnico en Inocuidad Alimentaria, Seguridad y Salud en el Trabajo y Medioambiente, con una trayectoria consolidada en la implementación de sistemas de gestión enfocados en inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo, auditorías sociales y calidad organizacional.
• A lo largo de su carrera, ha apoyado a más de 50 empresas agrícolas exportadoras en la adopción e implementación de esquemas de certificación internacionales, tales como GLOBALG.A.P., PRIMUSGFS, SQF, SRRC (SENASICA), FAIRTRADE, RAINFOREST y SMETA, garantizando el cumplimiento tanto de requisitos comerciales como de la legislación nacional vigente, incluyendo normativas de STPS, SEMARNAT, CONAGUA y SSA.
• Además, es Individuo Calificado en Controles Preventivos por la FDA (PCQI) y ha cursado múltiples capacitaciones especializadas en esquemas de cumplimiento y normatividad internacional.

 Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola impartirá el Taller:

Certificaciones: Preparación, cumplimiento y mejora continua

Profesor-Investigador del CIESAS Occidente

• El Dr. Escobar es antropólogo por la Universidad Iberoamericana y Sociólogo por la Universidad de Manchester.
• Es investigador titular del CIESAS (Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social) e Investigador nacional desde 1984.
• De 2014 a 2019 fue director general de CIESAS, y de 2006 a 2020 fue consejero del CONEVAL (Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social).
• En 1994 ganó el premio nacional de investigación científica en Ciencias Sociales.
• Se ha especializado en migración internacional, política social y mercado de trabajo.
• Desde 2017 dirige un estudio amplio sobre jornaleros agrícolas (JORNAMEX).
• Además, ha escrito varios libros, más de 130 artículos académicos dictaminados, y otras obras de diverso tipo.

 Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola expondrá el tema:

Situación actual de los jornaleros agrícolas en México

Director Jurídico de AMHPAC

• Licenciado en Derecho por la Universidad del Pacífico Campus Culiacán.
• Cuenta con una Maestría en Derecho Constitucional y Amparo por la Universidad de Durango, Campus Culiacán. Tomó el Diplomado en Derecho Laboral y de Seguridad Social con validación por parte de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.
• Fue jefe del Departamento Jurídico de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán (AARC) del 2011 al 2021.
• Por otra parte, ha formado parte del Consejo Consultivo Delegacional del Instituto Mexicano del Seguro Social.
• Mientras que en AMHPAC, desde el 2014 es Asesor Jurídico y en el 2021 asumió el cargo como Director de Ejecución y Cumplimiento del Acuerdo de Suspensión.
• Además, es abogado litigante en materia administrativa y fiscal y expositor sobre diversos temas en derechos laborales y de seguridad social en las empresas agrícolas.

Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola expondrá la Conferencia:

Actualización jurídica temporada agrícola 2026

Y el Taller:

Cómo evitar conflictos laborales en la empresa agrícolas

Director General de Asesorías y Proyectos, Soluciones Sustentables

• Es Ingeniero Electrónico en Comunicaciones por parte del Instituto Tecnológico de Culiacán.
• Culminó las Maestría en Administración de Negocios y Gestión Ambiental.
• Fue Titular por PROFEPA ante el Comité Técnico de Normalización Nacional de Medio Ambiente y Recursos Naturales (COTEMARNAT).
• Actualmente es consultor independiente y Director General de la empresa Asesorías & Proyectos, Soluciones Sustentables.

Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola impartirá

el Taller:

Auditorías ambientales aplicadas al empaque

Consultora en el eje de economía justa y regenerativa en el programa de Innovación Laboral en Fundación Avina

• Verónica es desde julio del 2025, coordina el Consorcio UNIDAS conformado por las organizaciones ProDesc y Oxfam, el think tank, Ethos y Avina y la participación activa de colectivas de trabajadoras.
• Desde inicios del año 2023 coordina el proyecto PERIPLO México, un espacio colaborativo que impulsa un modelo más justo y corresponsable de migración laboral agrícola.
• Es Licenciada en Ciencias Políticas y Sociología por la Universidad de Granada, con estudios de posgrado en derechos humanos, gestión de organizaciones sociales y construcción de paz.
• Ha trabajado 20 años en el fortalecimiento de la sociedad civil, la incidencia en políticas públicas y la defensa de los derechos humanos en la región y en México, en organizaciones como Amnistía Internacional, Oxfam México e instituciones como CONAPRED especializada en el derecho a la igualdad y no discriminación.
• También ha participado en la elaboración de reformas legales en México y ha sido consultora para organismos internacionales como Article 19 o UNODC.

Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola formará parte del Panel:

Mujeres en el Sector Agrícola y Responsabilidad Social en las Empresas.

Directora de Sustentabilidad e Impacto Social en NatureSweet

• Fernanda lidera la estrategia de Sustentabilidad e Impacto Social en NatureSweet, impulsando iniciativas de educación, bienestar y Fair Trade que fortalecen la permanencia de talento, el compromiso y la estabilidad de largo plazo en las operaciones agrícolas.
• Es responsable de las certificaciones B Corp y Fair Trade, los indicadores ESG y el Reporte de Sustentabilidad, asegurando el cumplimiento de estándares internacionales y la alineación con el propósito de NatureSweet de transformar la vida de los trabajadores agrícolas en Norteamérica.
• Cuenta con una licenciatura en Pedagogía, una maestría en Desarrollo Organizacional y Humano, y un MBA.
• Además, es egresada del programa Leading a Sustainable Corporation de la Saïd Business School de la Universidad de Oxford.

Durante el 7mo. Simposio de Responsabilidad Social Agrícola formará parte del Panel:

Buenas prácticas enfocado en permanencia del talento